金玉蘭化學成分
2016-04-15 來自: 壽光市玉忠生態農業種植園 瀏覽次數:546
金玉蘭菜地上部分含水分84%、干物質16%; 干物質中粗蛋白含量約占30%，粗脂肪約占5. 3%，粗纖維約為9. 9%，無氮浸出物約為30%，并含17種氨基酸。鈣、磷、鉀、鈉、鋅、銅等元素含量也較高，同時還含有多種維生素。研究還發現，根中含多種化學成分，如三萜類、倍半萜內脂類、香豆素類、菊糖、生物堿等，化合物有： α-香樹脂醇、乙酸降香萜烯醇脂、蒲公英萜酮、偽蒲公英甾醇、β一谷甾醇、胡蘿卜苷、,5-羥甲基一2一糠醛、山萵苣苦素、山萵苣素、壬二酸、菊苣萜苷C、菊苣萜苷B等。
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金玉蘭生物學特征